생생정보 황금레시피 돼지김치구이 레시피 10분만에 만드는 법!
2TV생생정보 766회-190306-돼지김치구이 황금레시피 삼겹살과 김치만 준비하면 10분 안에 완성가능한 초간단 요리돼지김치구이 만들기 꿀팁을 알려드릴께요~ 돼지고기 밑간하기재료 : 삼겹살 400g, 맛술 1큰술, 후추 1/3 큰술, 생강즙 반 큰술, 새우젓 1큰술 1) 그릇에 삼겹살을 400g 넣고 그 위로 맛술 1큰술, 후추 1/3 큰술, 생강즙 반 큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 버무려 5분동안 재워둔다. ※ 소금 대신 새우젓으로 간을 해주면 깊은 맛을 더해 풍미를 극대화 할 수 있으며새우젓이 삼겹살의 지방 분해까지 돕는 효과를 볼 수 있습니다. 김치와 채소 손질하기재료 : 김치 1/4포기, 대파 1/3대, 부추 15줄기, 마늘 10개, 고추 3개, 양파 1개 1) 김치 1/4 포기는 먹기 좋게 썰어..
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생생정보742회- 소고기 육전과 채소말이 만들기, 간단한 소고기 육전 레시피 공개!!!!
생생정보 742회-190125-황금 레시피소고기 육전과 소고기채소 말이 다가오는 설 명절!설날 선물로 소고기 선물세트를 받곤합니다. 집에서 야들야들한 채끝살을 이용해 소고기 육전을 만들어 먹을수있게 소고기 육전 만드는 법을 알려드립니다. 소고기 육전 레시피 (1) 소고기 밑간 재료 채끝살 600g , 후추 1/3큰술, 소금 1/2큰술, 참기름 3큰술 (2) 밀가루 입히기 재료밑간한 채끝살 600g, 밀가루 반컴(100cc), 찹쌀가루 반컴(100cc), 달걀 3알 (3) 계란물 입히기 재료밀대로 민 채끝살 600g, 대파 흰부분, 반대 썬것, 홍고추 2개 썬것, 식용유 1/3컵, 달걀물 1컵 1.소고기 밑간 하기 고기에 기름, 소금, 깨소금을 따로따로 넣게 되면육즙이 바깥으로 빠지는 현상을 보일 수 있기..
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생생정보- 기름떡볶이 레시피와 빨간어묵 레시피
2TV생생정보 736회-190117-황금레시피생생정보통 기름떡볶이와 빨간어묵 레시피 통인시장 기름떡볶이처럼 맛있게 만드는 레시피를 알아볼게요. 참기름, 데친 떡 200g, 버터 1큰술(15g), 식용유 2큰술설탕 1큰술, 맛술1큰술, 진간장2큰술, 물엿1큰술, 고운 고춧가루 3큰술, 다진대파 2큰술 1. 기름떡복이 떡 손질하기 쌀떡, 밀떡 모두 사용 가능하며, 두께가 가는 떡으로 사용합니다. 떡이 퍼질수 있으니 물이 팔팔 끓을때 떡을 넣고,중간불에서 1분동안 데쳐줍니다. 떡을 바로 찬물에 넣어 헹궈줍니다. 떡이 엉겨 붙지 않게 만드는 비법1) 데쳐낸 떡을 찬물에 헹궈준 다음 체에 바쳐 물기를 제거해줍니다.2) 참기름 2큰술 넣고 버무려 코팅해줍니다. 2. 기름에 떡 볶아주기 식용유2큰술, 버터1큰술을 넣..
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