우유 다이어트; 타락죽 만드는 법, 리코타 치즈 만드는 레시피 공개

2TV생생정보 966회

2019년 12월 23일 월요일 방송

우유 다이어트

겨울철에는 운동량도 적고 간식거리도 많아서

살이 더 찌는 것 같아요.

우유를 마시면 다이어트에 도움이 된다??

우유가 다이어트에 도움이 된다는 사실 알고 계셨나요?

<우유 섭취와 건강한 다이어트>

한 대학 연구결과에 따르면,

일반식과 매일 우유 2잔을 먹었을때, 그렇지 않은 그룹보다

2개월 후 체중과 체질량 지수가 감소했다고 나타났습니다.

그 이유는

우유 속에 있는 칼슘 성분과

불포화지방산의 일종인 공액리놀레산 성분 덕분이라고 합니다.

칼슘 성분은 지방 분해를 촉진하고

합성을 방해해주는 역할을 합니다.

또, 공액리놀레산 성분은 중성 지방을 분해하는 역할을 하기 때문에

우유를 섭취하면 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

우유 다이어트 요리

(타락죽, 리코타치즈 레시피)

옛 임금들이 먹었던 궁중 보양식

<타락죽>

우유로 만든 우리나라 전통 죽입니다.

 타락죽 만드는 법

우유를 가열하면 유당이 분해되어 소화가 잘 됩니다.

 리코타 치즈 샐러드 만드는법

리코타 치즈를 만든 후 냉장고에 하루정도 보관하면 

조금 더 단단한 리코타치즈를 만 들수 있습니다.

우유로 치즈를 만들면 칼슘 함량이 5배나 높아지고

유당은 대부분 분해되기떄문에 건강에 좋습니다.

영양 만점 우유로 건강한 다이어트 하세요~

[사진출처 : 2tv생생정보 홈페이지 및 방송화면 캡쳐]

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