내 몸 플러스 169회
2019년 11월 3일 일요일 방송
팜트리 분말 효능
우리에게 생소한 팜트리 분말,
건강한 단맛으로 혈당을 천천히 올리는 비정제 분말입니다.
팜트리 분말에 대해 알려드릴게요~
팜트리 분말이란?
15년 이상 자란 10m 이상 높이의
팔미라 팜나무꽃에서 채취한 수액으로 만든 천연분말
수액은 12월~5월까지 채취 가능하며
나무 한 그루당 약 5~6L 만 채취 할 수 있는 귀한 원료입니다.
정제되지 않은 천연 분말로
항산화 성분, 비타민, 미네랄 풍부
팜트리 분말은 정제하지 않아
은은하고 단맛이 풍부합니다.
설탕과 팜트리 분말 비교
설탕은 사탕수수에서 하얀설탕을 만들어내
화학적 정제 과정을 거쳐
각종 비타민, 미네랄 등 영양성분을 제거하고
단맛만 남긴것입니다.
정제되어있기 때문에 우리몸에 빠르게 흡수가 되고
혈당 수치도 급격히 상승
팜트리 분말 같은 비정제 분말은
원심 분리 방식으로 추출하기 때문에
무기질, 식이섬유 등 영양성분 까지 함께 섭취 가능합니다.
단맛 뿐만 아니라 다양한 맛 성분이 포함되어 있어
훨씬 풍미를 더 느낄 수 있습니다.
하얀설탕을 건강한 사람이 적당량 섭취시 문제가 되지 않지만,
정제된 식품 및 설탕을 과다 섭취시 각종 성인병 위험이 높아집니다.
비정제된 식품 섭취가 건강에 도움이 됩니다.
과거, 사탕수수 즙을 달여 비정제당을 얻었습니다.
'설탕(비정제당)은 심장의 열로
입이 마르는것을 치료하는데
효과가 있으며
석밀과 같은 효능있다.
- 동의보감 -
동의보감에 의하면,
비정제당은 약으로 쓰였던 귀한 식재료였습니다.
팜트리 분말 활용법
커피나 빵과 함께 넣어 먹어도 좋고,
샐러드소스로 만들어서 먹는것도 좋습니다.
팜트리 분말 효능
팜트리 분말 속 식이섬유는
콜레스테롤 및 혈당을 천천히 올리는데 도움을 줍니다.
<팜트리분말과 꿀의 폴리페놀 함량비교>
폴리페놀 성분
인슐린 민감도 향상시켜
혈당 조절에 도움주고
소화율& 당흡수율을 낮춰줍니다
<팜트리분말과 꿀의 플라보노이드 함량 비교>
폴레페놀 속 플라보노이드 성분
위장 운동에 도움이 됩니다.
섭취시 주의할 점
팜트리분말의 하루권장섭취량은 정해져있지는 않지만,
과다 섭취 및 남용은 금물입니다.
일반적으로 성인 여성 기준 하루 당 섭취량 30g 넘지 않는것이 좋습니다.
하루 중 섭취하는 음식 속(밥, 반찬, 과일등)의
당을 포함한 양이 30g 이내로 드셔야합니다.
1일기준 팜트리 분말은 10~15g이 적당합니다.
당뇨병이나 혈관 질환이 있는 분들은
주츼의와 상의 후 섭취해야합니다.
[사진출처 : 내몸플러스 홈페이지 및 방송화면 캡쳐]
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